Món ăn Hàn Quốc Mì trộn

Hôm qua em đi siêu thị, mua được mì gói của Hàn Quốc , định làm mì trộn - mì đen ấy nhưng mà ko có công thức. Mẹ nào biết làm thì cho em xin với, nghĩ thấy thèm quá ...

__________________

yêu thương và yêu thương thật nhiều!!

-----------Reply---------
Cơm trộn Hàn Quốc phổ biến hơn mỳ, món mỳ thì em bó tay
Cơm trộn đây http://www.webtretho.com/forum/showp...&postcount=6..

-----------Reply---------
Mì lạnh Hàn Quốc
Đựng trong tô inox để giữ lạnh. Nước sốt gia vị để trộn mỳ là bí quyết riêng của đầu bếp. Họ không dùng đường mà dùng nước ép từ quả lê để lấy vị ngọt.

Chuẩn bị: (. phần)

- Bột mỳ Hàn quốc
- . lát thịt bò chín, .5g dưa chuột ,./. quả trứng luộc, ./. quả lê, sốt gia vị Hàn quốc.

Thực hiện

Bước .:
- Nhồi bột với nước sôi cho chín. Sau đó, cho bột vào máy ép thành sợi mì. Lấy mì từ khay nước sôi trong máy, cho vào khay nước đá lạnh.
- Tiếp theo vớt mì ra, trộn với nước sốt gia vị.

Bước .:
- Rửa lê, gọt vỏ, thái sợi. Rửa dưa chuột, để nguyên vỏ, thái sợi.

Bước .:
- Cho mỳ vào tô inox. Xếp lê thái sợi, dưa chuột thái sợi, thịt bò và trứng lên trên.

Thưởng thức:
Dùng ngay sau khi thực hiện.
(Các) nguồn

muivi

-----------Reply---------
Mì Jajang (Jajangmyan)

Nguyên liệu (cho . người ăn):

Mì Hàn Quốc (loại dày - mua ở siêu thị) .00g
Thịt lợn 50g
Hành tây ./. củ
Khoai tây 50g
Bí ngồi .0 g
Nước sốt Jajang (Jajang sauce - bán ở siêu thị HQ) . thìa to
Dầu ăn
Bột ngô
Nước
Gừng, tiêu, dầu vừng

- Luộc mì theo thời gian ghi trên bao bì và tráng qua nước lạnh.

- Hành, bí và khoai tây cắt hạt lựu

- Thịt cắt nhỏ, gừng thái sợi

- Đun dầu nóng lên, đổ sốt Jajang vào khuấy đều.

- Hoà bột ngô vào bát nước nhỏ.

- Dùng dầu ăn đã trộn sốt kia xào thịt với gừng cho đến khi thịt chín thì đổ bí-hành-khoai tây vào, cho thêm . bát nước nhỏ, chờ nước sôi thì đổ nước hoà bột ngô vào, đảo nhẹ tay cho đến khi bột trở nên trong suốt.

- Đổ hỗn hợp vừa xào lên mì, trộn đều, rưới thêm ít dầu vừng và rắc hạt tiêu.

Chúc ngon miệng
(Các) nguồn

http://www.lifeinkorea.com/Food/recipes....

-----------Reply---------
Mì đen trộn chính tên là Ja-jang-myon như mẹ gì viết trên này. Nó có gia vị riêng của nó, là gia vị màu đen và hơi ngọt, khi nấu thì ko cho nhiều nước như mì bình thường. Còn mì gói thường là dạng như mì tôm nhà mình, sáng tác thành mì đen thì phải làm sốt.
Mẹ nó vào siêu thị HQ mua ngay cái gói mì đen bán sẵn, có hình ở bên ngoài là được. Mình đoán chắc khoảng <.0k/gói.

Trích:

Nguyên văn bởi Quynh_Bong.007

Hôm qua em đi siêu thị, mua được mì gói của Hàn Quốc , định làm mì trộn - mì đen ấy nhưng mà ko có công thức. Mẹ nào biết làm thì cho em xin với, nghĩ thấy thèm quá ...

-----------Reply---------
Mì gói của HQ cũng có loại mì trộn đấy. Cũng có gói nước sốt màu đen để trộn vào. Tớ được bọn HQ mời ăn một lần mà chả ấn tượng gì.

-----------Reply---------

Tin này đã cũ, không liên hệ người đăng
Chữ ký: Chưa cài đặt