En..65..:Thuc don an dam cho be . thang

Thực đơn ăn dặm kiểu Tây cho các bé từ . tháng đến hơn . tuổi: http://www.annabelkarmel.com

Ngoài ra Zoe mẹ bé An đã dịch ra một vài món cá (cho bé trên 6 tháng), mình lanh chanh post qua đây (Zoe không có bộ gõ TV, các mẹ xem tạm):

Khong nhat thiet phai du`ng du"ng nguyen lieu nhu vay. Ca" co the thay bang cac loai white fish.

CA BO*N SAO (PLAICE) VOI CA` CHUA VA KHOAI TAY
. khau phan
Nguyen lieu:
. filet ca bo*n sao (bo? da)
. qua ca chua (co~ trung binh, bo? vo?, ho^.t va` ba(`m nhuyen)
. it margarine hay bo*
. la´ nguyet que^´ (bay leaf)
.50ml (5oz) su~a
. cu? khoai tay nho?, got vo?

Preheat lo` o? ..0 do C (.50 do F). De^? ca´ vao . cai khay (du`ng cho lo`), ro^`i cho ca chua, bo+, va la nguyet que len tren. Ruo´i su~a len tre^n (nho´ de^? lai . chut de^? tro^.n voi khoai tay). Da^.y khay lai bang tin foil (giay aluminuim) va cho vao lo` .0 phut. Neu dung microwave thi . phut, high va du`ng khay co´ na(´p.

trong khi nau ca´, luoc khoai tay roi ba`m nhuyen vo´i phan su~a con lai va margarine. Khi ca´ chin, ro~ thanh tung mieng, bo? la nguyet que ra, va` xay toan bo^. vo´i nuo´c na^´u ca´. Co´ the^? xay khoai tay vo´i ca´ hoac la de^? khoai tay rieng an ke`m.

FILET CA´ BO+N SAO (plaice) VO´I PHOMAI
. khau phan
Nguyen lieu :
. con ca´ bon sao du`ng filets thoi (bo? da)
..0ml (.oz) su~a
. qua ca chua nho? (thai . mieng)
va`i ca´i na^´m
. co.ng mu`i tay (parsley)

De^? la`m sauce:
.5g (.oz) margarine
.5g (.oz) bot mi`
..0ml (.oz) su~a
75g (.oz) phomat cheddar (tha´i so+i)
. thia caphe ha`nh la´ thai nho?

Preheat lo` o? ..0 do C (.50 do F). De^? filets ca´ trong . khay (dung cho lo`), do^? su~a len tren va de^? ca chua, na^"m va mui tay xung quanh. Da^.y khay bang tin foil va` cho vao lo` khoang .0 phut (hoac la` den luc co´ the de^~ dang dung di~a ro~ ca´ thanh mieng). Bo? khay ra kho?i lo`, cha´t su~a ra va` loc bo? ca chua na^"m va mui tay ra.

De^? la`m sot, melt margarine trong . cai cha?o nho?, va` cho bot mi` vao, Nau khoang . phut, roi cho su~a vao . ca´ch tu` tu`, va` nuoc nau ca´ de^? da.t duoc . nuoc sot mi.n (homogeneuous). A, sot kieu na`y tieng Phap goi la Béchamel. La^´y ra kho?i be^´p (tuc la tat lu?a ) roi cho phomai vao. Doi cho phomai tan hoan toan, cho hanh la´ vao.
Ro~ ca´ thanh tung mieng nho?, loc bo? xuong. Roi xay toan bo ca´, sot phomai

CA BO+N SAO VOI SPINACH VA PHOMAI
. khau phan
. ca´ bon sao, du`ng filets va` bo? da
. thia canh su~a
. la nguyet que
. it margarine
.00g (.oz) spinach (bo? cuong cu´ng), ru?a sach
.00g (.oz) phomai cheddar hay la` gruyère thai soi nho?

Nau ca´ voi sua, la nguyet que va margarine nhu+ thuc don ca bon sao phia tren.
Nau spinach trong nuoc soi .0 phut, roi ch´at bo? nuoc luoc. Nho´ lay la nguyet que ra. Cho ca´ , nuoc nau ca. rau spinach vao xay (xay khoang .phut) cho that min.

CA THU (morue tieng Phap, tuna tieng anh) VA` ZUCCHINI (courgette)
. khau phan
Nguyen lieu :
. zucchini loai trung binh, rua sach
75g (.oz) filet ca thu khong da
. nhanh thyme (hu´ng tay) tuoi
nuoc juice cu?a ./. qua chanh
. thia ca phe dau oliu (hoac nhieu hon chut)

Preheat lo` o? ..0 do C (.50 do F). Thai zucchini thanh la"t mo?ng. Dat ca´ thu, zucchini, thyme (hu´ng ta^y) tren . giay aluminium (tin foil), ruoi nuoc chanh le^n va dau oliu le^n. Sau do´ du`ng giay alumium cuo^.n ki´n lai. Cho vao lo .0 phut. Truoc khi an, du`ng di~a ro~ ca thanh mieng nho?, nho´ loc bo? xuong va` bo? hu´ng tay ra.

Ghi chu´ : dung tin foil de^? nau trong lo` se~ giu~ duoc huong vi tu nhien cua ca va rau. Thuc don nay co´ the du`ng voi nhieu loai rau cu? khac nhau thay the zucchini

AIGLEFIN (. loai ca moruy, tieng Anh la haddock) NAU VO´I CAM
5 khau phan
..5g (.oz) filet ca thu, khong xuong
nuo´c juice cua . qua cam
.0g (. ./. oz) phomai cheddar thai soi nho?
. thia ca phe^ parsley (mui tay) thai that nho?
. qua? ca chua, bo? vo?, bo? hat va bam nho?
.5g (.oz) corn flakes, nghien nho?
7g (./.oz) margarine

Preheat lo` o? ..0 do C. De^? ca´ vao . khay (loa.i du`ng cho lo`), khay da~ co´ phu? . lo´p bo+ mo?ng de^`u. Ruo´i nuoc cam len tren ca". Cho phomai, mu`i tay, ca chua, Corn Flakes, va margarine len tren va xung quanh. Da^. y khay lai bang tin foil va cho vao lo` .0 phut. Khi ca chi´n, du`ng di~a ro~ thang mieng nho?, bo? xuong va` xay (hay bam nhuyen) toan bo^. (vo´i nuoc nau ca´).

__________________

Saving my energy.

-----------Reply---------
Cám ơn mẹ Lily nhiều nha...trang web hay quá...
Thực đơn dành cho cả bà mẹ và em bé...à...còn cho cả gia đình nữa....



-----------Reply---------
Chào các mẹ, cu tí nhà em bây giờ được . tháng tuổi rồi, món ăn chính hàng ngày của cu cậu là sữa ngoài ( vì em ít sữa vô cùng) bây giờ em muốn cho cu cậu ăn dặm, em thử bột dinh dưỡng cho cậu nhưng cu cậu không thích lắm. Em mua bột gạo cho cậu thì nghe chừng hợp khẩu vị, nhưng em sợ nếu ăn bột chỉ có gạo không em sợ là không đủ dinh dưỡng. Nhờ các mẹ có kinh nghiệm cho em thực đơn cho trẻ em ăn dặm nhé. Cám ơn các mẹ nhiều

-----------Reply---------
Bé nhà mình cũng được . tháng roi, minh doc sach thay huong dan rang be . thang thi chi tap an dam ti chut thoi, mỗi ngày . bữa, và an vài muỗng thôi, nên cho bé bu một chút trước và sau khi an dặm, sữa vẫn là thức ăn chính của bé, chúc ban nuôi con chóng lớn nhé !

-----------Reply---------

Trích:

Nguyên văn bởi twinmummy

Chào các mẹ, cu tí nhà em bây giờ được . tháng tuổi rồi, món ăn chính hàng ngày của cu cậu là sữa ngoài ( vì em ít sữa vô cùng) bây giờ em muốn cho cu cậu ăn dặm, em thử bột dinh dưỡng cho cậu nhưng cu cậu không thích lắm. Em mua bột gạo cho cậu thì nghe chừng hợp khẩu vị, nhưng em sợ nếu ăn bột chỉ có gạo không em sợ là không đủ dinh dưỡng. Nhờ các mẹ có kinh nghiệm cho em thực đơn cho trẻ em ăn dặm nhé. Cám ơn các mẹ nhiều

Cu cau nha minh an dam tu hoi . thang co, me no mua xuong ve ham voi gao them rau xanh vao. Thay doi khau vi bang cach thay doi cac loai rau, ham them dau xanh, khi thi dau do nghien ra lay nuoc cho be uong.

-----------Reply---------
Bé nhà mình cũng được . t rưỡi rồi. mình đang tập cho bé ăn bột dinh dưỡng ngọt của Hipp thấy bé cũng chịu ăn lắm. mỗi ngày ăn . bát con con. k hiểu mình làm thế có ổn không nhỉ. mọi người thấy cái bột dinh dưỡng ấy có tốt bằng bột mình xay ra rồi nấu không? ai có kinh nghiệm chia sẻ đi nhé! Cảm ơn mọi người

-----------Reply---------
Sao lại cho bé ăn dặm sớm thế nhỉ, vì mình đọc sách báo thấy bảo nên cho bé bú mẹ (or ăn sữa ngoài) hoàn toàn đến 6 tháng tuổi mà. nếu cho ăn sớm quá ko tốt cho hệ tiêu hóa, dạ dày của bé sau này.
Mình nghĩ khoảng tháng thứ 5 thì mới nên tập ăn dặm cho bé. Thực đơn cho bé bắt đầu ăn dặm mình thấy bác sĩ khuyên nên khởi đầu bằng bột trứng. Ví dụ:
Bột trứng - Cà rốt (Cung cấp .50 calo)
Nguyên liệu:
* Bột gạo: .0g (. muỗng canh gạt)
* Trứng gà: .5g (./. lòng đỏ)
* Cà rốt: .0g (. muỗng canh)
* Đường: .g (./. muỗng cà phê)
* Dầu: 5g (. muỗng cà phê)
* Nước: .00ml (lưng . chén nước)
Cách làm:
*Cà rốt nấu chín tán nhuyễn. Trứng gà đánh đều lòng đỏ.
*Cho .0g bột vào ít nước quậy tan đều, thêm vào phần nước còn lại cùng với trứng, cà rốt, đường. Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm vào một muỗng cà phê dầu trộn đều.

BỘT TRỨNG SU SU
Nguyên liệu:
* Bột gạo: .0g (. muỗng canh gạt)
* Trứng gà: .5g (½ lòng đỏ)
* Su su: .0g (. muỗng canh)
* Đường: .g (. muỗng cà phê)
* Dầu: 5g (. muỗng cà phê)
* Nước .00ml (lưng . chén nước)
Cách làm:
* Su su nấu mềm tán nhuyễn.
* Lòng đỏ trứng gà đánh đều.
* Hòa tan bột với chút nước, cho thêm phần nước còn lại với trứng, su su, đường.
* Bắc lên bếp lửa nhỏ, khuấy đều tay đến khi bột chín, cho ra chén thêm . muỗng cà phê dầu trộn đều.

BỘT SỮA BÍ ĐỎ
Nguyên liệu:
* Bột gạo: .0g (. muỗng canh gạt)
* Sữa bột: loại sữa bé vẫn thường dùng ..g (. muỗng canh gạt)
* Bí đỏ: .0g (. muỗng canh gạt)
* Dầu: .,5g (½ muỗng cà phê)
* Đường: .0g (. muỗng cà phê)
* Nước: .00ml (lưng . chén)
Cách làm:
* Bí đỏ luộc chín hay hấp trong cơm, tán nhuyễn.
* Lấy chút nước khuấy với bột cho tan đều, thêm bí đỏ, đường và phần nước còn lại vào, bắc lên bếp khuấy đều với lửa nhỏ cho chín bột.
* Cho bột ra chén, thêm ½ muỗng cà phê dầu trộn thật đều sau đó mới cho từ từ sữa bột.

-----------Reply---------
Cậu có thể dùngbột sữa của Netsle xem ntn, hoặc bột Hipp ấy, thơm ngon mà nhiều ngừoiđùng lắm.

-----------Reply---------
Cho ăn bột sữa (hipp, Nétle..) cũng rất tốt đấy bạn. Mà bọn trẻ cũng chịu ăn lắm.

-----------Reply---------
Khi bắt đầu ăn dặm nên cho ăn nước cháo hay bột ăn dặm được chế biến sẵn đầu tiên ạ?
Khi pha nước cháo với sữa thì tỉ lệ như thế nào ạ?....
Các mẹ nào có các món bột ngon ngon thì chia sẻ cùng mọi người được không.... Em đi theo học hỏi

-----------Reply---------
Bé nhà mình thì 7 tháng rồi, nhưng ghé vào cái topic này vì lúc trước mình cho bé ăn dặm không khoa học lắm, bây giờ nghe bs nói mới hiểu, muốn chia sẽ kinh nghiệm với các mẹ tí.
Bé . tháng thì chưa nên cho ăn gì nhiều đâu, mỗi ngày vài muỗng bột là được. Bột của Nestle hay Vinamlik... gì cũng được, nhưng phải chọn loại cho bé . tháng nhé! Các mẹ có thể làm thêm nước cháo, món rau củ giằm cho bé, nhưng chưa nên cho bé ăn thịt cá đâu. Có thể cho bé uống thêm nước hoa quả, nhưng chỉ một tí thôi, và phải pha loãng đó. Á, cũng không hẳn là nên bắt đầu từ món cháo trứng vào lúc bé 5 tháng đâu nhé, vì một số bé dị ứng với trứng đó.
Mình chỉ nói đại khái để các mẹ đừng cho bé ăn nhiều thôi, không tốt đâu, nếu có thời gian mình sẽ lại vào để chia sẻ thêm với các mẹ nhé.

-----------Reply---------
Khi em bé bước vào tháng tuổi thứ . là các mẹ đã có thể cho bé ăn dặm được rồi. Lúc đầu nên cho ăn ít một và loãng thôi, một ngày có thể chỉ cho ăn một đến hai bữa. Mình không sử dụng bột Hipp vì mình thấy nó không thơm ngon bằng bột do mình tự nấu. Cũng có thể là không được phù hợp lắm với khẩu vị của dân mình và mình cũng đã thử cho em bé nhà mình nhưng nó không thích nên mình thôi luôn. Mình cũng không cho bé ăn bột ngọt vì thấy các bác sỹ ở viện dinh dưỡng nói là thực ra bột ngọt chỉ sử dụng để chuyển dần từ sữa là thể loãng sang thể đặc cho các bé dễ thích nghi thôi chứ thực ra nó chẳng ngon lành gì. Nếu bé nào dễ ăn rồi thì mình chuyển bột mặn luôn. Mình cũng không dùng bột ăn liền của các nhà sản xuất vì mình nghĩ con được ăn uống những thứ gì tươi vẫn là tốt nhất cho sức khỏe. Mình thường chế biến bột theo cách sau:
- Khi bé còn nhỏ nên ăn rất ít mình lên nhà ông Dũng ở phố Đặng Dung mua bột đã xay sẵn về nấu cho bé. Thịt thăn lợn, lọc bỏ hết mỡ. Rau, củ tươi. Hai thứ này các mẹ phải chế biến thật sạch rồi cho vào đun lấy nước. Thời gian đầu các mẹ chỉ lấy nước trong thôi để nấu với bột cho bé ăn.
- Khi bé lớn thêm một vài tháng các mẹ tăng dần bữa ăn lên và bột cũng đặc dần lên. Lúc này các mẹ không nên mua bột đã xay sẵn nữa mà nấu gạo, đậu xanh, hạt sen thànhh cháo rồi xay nhuyễn thành bột cho bé ăn sẽ ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều. Còn thịt và các loại rau củ các mẹ vẫn đun nhừ và xay nhuyễn để nấu cho bé ăn.
Mình vẫn làm theo cách này, thấy bé nhà mình ăn ngon lành lắm, lên cân đều và khỏe mạnh. Các mẹ cứ thử nghiên cứu nhé.

-----------Reply---------

Trích:

Nguyên văn bởi Ajisai

Khi em bé bước vào tháng tuổi thứ . là các mẹ đã có thể cho bé ăn dặm được rồi. Lúc đầu nên cho ăn ít một và loãng thôi, một ngày có thể chỉ cho ăn một đến hai bữa. Mình không sử dụng bột Hipp vì mình thấy nó không thơm ngon bằng bột do mình tự nấu. Cũng có thể là không được phù hợp lắm với khẩu vị của dân mình và mình cũng đã thử cho em bé nhà mình nhưng nó không thích nên mình thôi luôn. Mình cũng không cho bé ăn bột ngọt vì thấy các bác sỹ ở viện dinh dưỡng nói là thực ra bột ngọt chỉ sử dụng để chuyển dần từ sữa là thể loãng sang thể đặc cho các bé dễ thích nghi thôi chứ thực ra nó chẳng ngon lành gì. Nếu bé nào dễ ăn rồi thì mình chuyển bột mặn luôn. Mình cũng không dùng bột ăn liền của các nhà sản xuất vì mình nghĩ con được ăn uống những thứ gì tươi vẫn là tốt nhất cho sức khỏe. Mình thường chế biến bột theo cách sau:
- Khi bé còn nhỏ nên ăn rất ít mình lên nhà ông Dũng ở phố Đặng Dung mua bột đã xay sẵn về nấu cho bé. Thịt thăn lợn, lọc bỏ hết mỡ. Rau, củ tươi. Hai thứ này các mẹ phải chế biến thật sạch rồi cho vào đun lấy nước. Thời gian đầu các mẹ chỉ lấy nước trong thôi để nấu với bột cho bé ăn.
- Khi bé lớn thêm một vài tháng các mẹ tăng dần bữa ăn lên và bột cũng đặc dần lên. Lúc này các mẹ không nên mua bột đã xay sẵn nữa mà nấu gạo, đậu xanh, hạt sen thànhh cháo rồi xay nhuyễn thành bột cho bé ăn sẽ ngon và bổ dưỡng hơn rất nhiều. Còn thịt và các loại rau củ các mẹ vẫn đun nhừ và xay nhuyễn để nấu cho bé ăn.
Mình vẫn làm theo cách này, thấy bé nhà mình ăn ngon lành lắm, lên cân đều và khỏe mạnh. Các mẹ cứ thử nghiên cứu nhé.

thế mẹ nó ơi khoảng tháng thứ mấy thì ưn được cháo nấu rồi xay ra nhỉ .Bé nhà mình hơn 5 tháng rồi , đang ăn bột nhưng chẳng chịu ăn gì cả , hay mình nấu cháo rồi xay đã được chưa ?

-----------Reply---------
[quote=baongoc..;.....5]Khi bắt đầu ăn dặm nên cho ăn nước cháo hay bột ăn dặm được chế biến sẵn đầu tiên ạ?
Khi pha nước cháo với sữa thì tỉ lệ như thế nào ạ?....

mình thấy bs DD nói là ko nên pha nước cháo với sữa , bé . tháng thì nên nấu cháo rồi lấy nước cháo cho con ăn , còn bã thì mẹ ăn

-----------Reply---------
Bé chỉ ăn nước cháo thôi thì có đủ chất không???bã mới nhiều chất?? Mình có thể bỏ vào máy xây cho thật nhuyễn... còn mẹ mà ăn bã thì có thể sẽ tăng cân mau chóng đấy...

-----------Reply---------

Expired
Signature: later